潍坊食品厂净化车间施工有哪些要遵守的要求

　　食品厂建设净化车间需达到10万级空气净化标准，可以有效减少产品的变质和发霉，延长食品的保质期，提高生产效率。以下是小编详细介绍食品厂净化车间的要求和标准。

　　1、承担食品厂净化车间的施工企业，应该具有相应工程施工资质及其等级，并应具有较完善的质量管理体系。

　　2、食品厂净化车间的施工应按设计文件、合约的内容实施。当修改设计时，应经原设计单位的确认、签证，并得到建设单位的同意。

　　3、食品厂净化车间施工前应根据具体工程项目的特点，制订施工方案和程序，做到各工种协调施工、阶段明确、交接清楚，确保整体施工质量和安全操作。

　　4、施工企业承担对食品厂净化车间内各专业设计图纸进行深化的施工详图设计时，应执行现行国家标准《洁净厂房设计规范》GB50073的相关规定，并应加强设计质量管理，具有质量管理体系，施工详图应得到原设计单位的书面同意或确认，并得到建设单位的同意后，方能进行施工。

　　5、食品厂净化车间中各专业的隐蔽工程，隐蔽前必须经建设单位或监理人员的验收及认可签证。

　　6、食品厂净化车间竣工验收的系统调试，应在建设单位和监理单位的共同参与下进行，由施工企业负责进行系统调试、检测，承担调试的单位应具有调试、检测专职技术人员和符合本规范规定的测试仪器。

　　以上就是关于食品厂净化车间施工要遵守的六个方面要求，另外食品厂净化车间建造应根据《洁净厂房设计规范》车间的墙体和吊顶必须采用不产尘、不积尘表面平滑的材料施工，并且不能在车间中存在死角。